Sản phẩm Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk đặc trưng với độ dẻo mềm, cấu trúc mịn và bóng nên thường được chọn trong nhiều công thức làm bánh, kẹo.

Cách sử dụng Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk

Dành cho các ứng dụng trong sản xuất bánh, kẹo như: Tạo hình trang trí, phủ mặt, nhúng, làm ganache, làm nhân hoặc trộn với các thành phần nguyên liệu khác để tạo hương vị.

Bảo quản Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk

• Nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có mùi lạ.
• Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp và thay đổi nhiệt độ đột ngột.
• Độ ẩm <60%, nhiệt độ từ 18-22 độ C.

Thành phần Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk

Đường; chất béo thực vật; bột cacao; bột sữa; chất nhũ hóa lecithin (INS 322); INS476; hương vani tổng hợp. Có thể chứa một lượng nhỏ thành phần sữa và các loại hạt.