Sản phẩm Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk là dòng sản phẩm socola dang nút áo, mang tính đột phá, vô cùng tiện lợi và dễ sử dụng, đáp ứng đa dạng nhu cầu khác nhau từ dùng để trang trí lên bánh, làm nhân cho một số dòng bánh ngọt, hay đổ ganache,…

Cách sử dụng Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk

• Làm tan chảy sô cô la ở nhiệt độ từ 45-50 độ C. Sau đó làm lạnh đến nhiệt độ phù hợp cho việc tạo hình hoặc trang trí.
• Quá trình tạo hình hoặc trang trí nên được thực hiện ở nhiệt độ từ 20-25 độ C và độ ẩm < 60%.
• Quá trình làm lạnh nên được thực hiện ở nhiệt độ từ 5-20 độ C, độ ẩm < 60%.

Bảo quản Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk

• Nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có mùi lạ.
• Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và sự thay đổi nhiệt độ.
• Nhiệt độ bảo quản: 18 độ C đến 22 độ C. Độ ẩm: < 60%.

Thành phần Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk

Đường, chất béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa (lecithin đậu nành (INS 322 (i)), INS 476), màu thực phẩm tổng hợp (INS 102, INS 127), hương liệu tổng hợp (hương hoa hồng, hương vanilla).